Волшебством кулинарии владеют здесь искусно…

В последнее время помещение столовой райпо заметно преобразилось. Здесь установлен широкоформатный телевизор и музыкальный центр, сделан ремонт. Но больше всего привлекает людей не это, а разнообразие и качество предлагаемых здесь блюд, уровень обслуживания и приветливый персонал – исключительно женский. Специалисты с большим опытом с удовольствием готовят разнообразные блюда.

Кондитер Г. А. Митько трудится в столовой тридцати лет. Галина Алексеевна – самый настоящий мастер своего дела, у нее получаются пышное тесто, румяные булочки, вкусные торты, рассыпчатое печенье. Кондитерские изделия кулинара уже давно по достоинству оценили покупатели магазинов, куда доставляется продукция райпо. У мастера есть художественный вкус, и она успешно использует его при оформлении. Добросовестный труд Галины Алексеевны был отмечен краевой грамотой. В коллективе к женщине относятся с уважением и прислушиваются к ее советам, касающимся не только работы, но и личной жизни.

Опыт профессионала перенимает ее коллега А. П. Желонкина. Алена Петровна сейчас в декретном отпуске, но по праву считается «правой рукой» Г. А. Митько, старается не отставать от наставника.

Если женщины любят полакомиться чем-нибудь сладеньким, то мужчинам по вкусу приходятся мясные блюда, приготовленные Н. А. Удоденко. Наталья Александровна имеет большой стаж в сфере общественного питания и знает, как запечь окорочок по-царски или преподнести на «суд» гурмана жареную рыбу. Даже самое простое мясное кушанье у нее выходит не так как у других, потому что она готовит с душой и старается, чтобы людям понравилось.

Зато рецепт вкусных пирожков хранится у Е. М. Тихоновой. Екатерина Михайловна большое внимание уделяет замешиванию теста, ведь именно с него начинается приготовление выпечки. В ее руках дело спорится быстро, не заметишь, как из кухни уже доносится манящий аромат пряников или пирогов…

Для нас, потребителей, не только важно, чтобы обеды были вкусные, но и то, как они подаются. Пример хорошего обслуживания показывает работа Л. А. Волошко.  Лариса Анатольевна трудится здесь поваром-раздатчиком. Приветливая улыбка, доброжелательное отношение к клиентам – залог ее успеха. Сейчас Лариса радует посетителей необычными салатами.

В райцентре действует выездной буфет. Многие сотрудники организаций узнают радушную Е. П. Воронину. Евгения – открытый человек, она умеет общаться с людьми, чем и привлекает их внимание. Все эти качества помогают ей работать и официантом во время проводимых мероприятий.

Ее коллега М. В. Воронина, являясь бригадиром поваров, организует работу на кухне и следит за санитарным состоянием помещения. Кроме того, она принимает заявки по магазинам. Причем, Марина Владимировна не только интересуется потребностями покупателей, но и сама активно предлагает тот ассортимент, товаров, который еще не был на прилавках этой торговой точки.

А вот о М. В. Коваль в коллективе говорят: «Трудяга». Марина безотказная, в любом деле может при необходимости подменить коллег, встать на раздачу обедов или организовать работу выездного буфета. Она готовит гарниры, первые блюда, моет и чистит овощи, варит компоты.

На работу в ночную смену выходит О. И. Худорожкова, чтобы с утра порадовать людей пышным горячим хлебом. Здесь женщина трудилась много лет и вот на пенсии снова вернулась к любимому делу. С вечера Ольга Ивановна заводит опару, затем тесто, за которым следит, чтобы оно не перестояло и только после этого выпекает ароматные булки.

В заведениях общественного питания должно быть чисто, ведь мало кто отважится зайти отобедать в грязное помещение. Чистоту в столовой райпо наводит Л. Е. Петрушина. Лилия Евгеньевна трудится здесь недолго, но уже зарекомендовала себя ответственным работником, у нее ни одна соринка не останется не замеченной.

Весь рабочий процесс в этом заведении проходит под тщательным присмотром и контролем заведующей Л. В. Нога, которая старается во всем поддерживать родной коллектив.

Накануне 8 Марта хочется пожелать женщинам продолжать творить свои кулинарные шедевры и оставаться такими же приветливыми и улыбчивыми.