Рыба в рукаве с картошкой

• Рыба,
• Картошка — 500-600 гр.,
• Майонез,
• Чеснок -1-2 зубчика,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Рыбу чистим и удаляем внутренности. Хорошенько моем.
2. Рыбу можно нарезать на небольшие порционные кусочки, можно удалить только голову.
3. Картошку чистим, моем и нарезаем на кубики среднего размера (можно взять мелкую картошку).
4. В майонез добавляем соль, перец и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем. Обмазываем  рыбу и картошку майонезной смесью.
5. Выкладываем рыбу и картошку в рукав, завязываем с двух сторон.
6. Духовку предварительно разогреваем до 180-190 градусов и запекаем около 40 минут, затем открываем духовку и осторожно прокалываем рукав, открываем и даем карпу подрумяниться еще около 20 минут.