Газета Новичихинского района Алтайского края
Издается с 23 февраля 1935 года
Сегодня

Капуста по-корейски

Капуста

Капуста белокочанная — 2 шт.
Морковь ( крупная) — 1 кг
Перец красный (молотый) — 2-3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова.
2. Разбираем кочан капусты на листья.
3. Заворачиваем начинку в листья — как голубцы.
4. Плотно укладываем в банку. Заливаем рассолом: на литр кипяченной воды — 2 ст. ложки соли.
1-2 дня банка с капустой стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.
Через 1,5 недели капуста готова.
При употреблении так называемые «голубцы» порезать, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, заправить растительным маслом.

Просмотров: 39
cackle_widget.push({widget: 'Comment', id: 33957}); (function() { var mc = document.createElement('script'); mc.type = 'text/javascript'; mc.async = true; mc.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://cackle.me/widget.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(mc, s.nextSibling); })();