enroll_1_class1fd28
Баннер_1280x720
Хозяйкам на заметку
Как правильно убирать виноград осенью?
Виноград созревает, когда ягоды достигают свойственного определенному сорту размера. Как же правильно убирать эту садовую культуру с кустов? Полную зрелость ягод винограда можно определить по ряду признаков. Так, например, главным показателем является окраска: черные, синие, розовые, красные ягоды (в зависимости от сорта). Созревшие белые ягоды становятся прозрачными. Кроме того, зрелость винограда [...]
18 сентября 2015 |Баклажаны по-корейски
2,5 кг баклажанов, 600 г лука, 1 кг сладкого перца, 1-3 стручка горького перца, 1,5 кг помидоров, 2 головки чеснока, 5 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 3 ч.л. 70% уксуса, 3 ч.л. молотого кориандра, 1-2 стак. растительного масла. Приготовление: Нарежьте баклажаны соломкой, густо засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 30 минут. Нарежьте [...]
17 сентября 2015 |Морковь по-корейски на зиму без варки
Ингредиенты: 3,5 кг моркови, 2 луковицы, 300 г чеснока, 100 мл растительного масла, 30 мл 70% уксуса, 4 ч.л. сахара, 5 ч.л. сушёной кинзы, 1 ч.л. красного молотого перца, 1 ч.л. чёрного молотого перца, 15 г соли. Приготовление: Натрите морковь на тёрке для корейских салатов, перемешайте с солью и сахаром и оставьте на [...]
17 сентября 2015 |
Капуста по-корейски
Капуста белокочанная — 2 шт. Морковь ( крупная) — 1 кг Перец красный (молотый) — 2-3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Вода — 1 л 1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем красный горький перец и перемешиваем. Начинка готова. 2. Разбираем кочан капусты на листья. 3. Заворачиваем начинку в листья - [...]
17 сентября 2015 |Теплый салат из баклажанов
Баклажан — 1 шт., Говядина — 300 гр., Перец болгарский — 1шт., Морковка — 1 шт., Масло подсолнечное, Соевый соус — ст.л., Чеснок — 2 зубчика, Лимонный сок — 1 ст.л., Сахар, соль, Петрушка. Приготовление: Баклажаны нарезаем соломкой и солим. Даем постоять. Мясо нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле (на сильном огне). К говядине добавляем баклажаны. Морковку нарезаем соломкой или натираем на терке для корейской морковки. Добавляем в сковороду. Когда [...]
16 сентября 2015 |Рыба в рукаве с картошкой
Рыба, Картошка — 500-600 гр., Майонез, Чеснок -1-2 зубчика, Соль, перец. Приготовление: Рыбу чистим и удаляем внутренности. Хорошенько моем. Рыбу можно нарезать на небольшие порционные кусочки, можно удалить только голову. Картошку чистим, моем и нарезаем на кубики среднего размера (можно взять мелкую картошку). В майонез добавляем соль, перец и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем. Обмазываем рыбу и картошку майонезной смесью. Выкладываем [...]
16 сентября 2015 |Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста — 1 кг., Сметана — 2 стакана, Яйца — 2-3 шт., Ветчина или копченая колбаса — 200 гр., Сыр твердый — 100 гр., Соль, перец, специи по вкусу, Масло растительное. Приготовление: Цветную капусту моем и разбираем на небольшие соцветия. Кастрюлю с водой (около 2 литров) ставим на огонь, солим. Воду доводим до кипения и бросаем капусту. Варим около 5 минут, выливаем в [...]
16 сентября 2015 |Заготовки впрок
Кабачки «Под грузди» Кабачки – 1,5 кг, соль – 1 ст. л., перец чёрный (молотый) – 0,5 ст. л., сахар – 2-3 ст. л., масло растит. – 0,5 ст., укроп – 1 пучок, уксус – 0,5 ст. (9%), чеснок – 4-5 зубчиков. Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные [...]
9 сентября 2015 |Килька с овощами на зиму
Потребуется взять по 1 кг сладкого болгарского перчика, моркови, репчатого лука. Перец и лук нарезают, а морковь - трут на крупной терке. Затем подготовленные овощи поджаривают на сковороде с растительным маслом, после чего добавляют к ним 3 л томата и 2 килограмма соленой кильки. К будущей заготовке (по вкусу) добавляют [...]
3 сентября 2015 |