Качество меда — на первом месте

Евгений Полишев из Новичихи уже не первый год занимается пчеловодством. Не так давно он закончил экономический факультет вуза и мог бы стать первоклассным специалистом в области экономики. Но решил открыть свое дело. Знания, полученные в университете, конечно, пригодились парню.

Зачастую, владельцы пасек ставят перед собой разные цели – кто-то разводит пчел ради собственного удовольствия, кто-то видит в них дополнительный доход, а кто-то превратил пасеку в основной источник дохода и занимается пчелами профессионально, в одиночку или в сотрудничестве с другими пчеловодами. Но в общепринятом смысле пчеловoдом-любителем называется тот, кто, если так можно сказать, ставит чувства выше денег, кто держит пасеку ради собственного удовольствия и считает это лучшим видом отдыха. Евгений не стал исключением, ведь его дед и прадед были пчеловодами. И с ранних лет Женя бывал на пасеке и помогал старшим.

Взвесив все «за» и «против», на семейном совете было решено: пасеке Полишевых быть! Родители Татьяна Михайловна и Николай Порфирьевич поддержали намерения сына, а жена Алена стала ему во всем надежной помощницей.

Начали, как и многие, с нескольких ульев. Для того, чтобы понять все мелочи пчеловодства, Евгений много общался со знакомыми пасечниками, читал литературу, старался вникнуть во все тонкости нелегкого дела. Но скоро выяснилось, что без специального образования не обойтись. Сказано – сделано! Когда диплом пчеловода был на руках, и работа стала спориться. Многое из того, что ранее казалось непосильным, теперь давалось с легкостью. Молодой человек регулярно посещает специальные курсы, лекции. И это стало давать свои результаты, появились постоянные покупатели и ценители продукции пчеловодства с пасеки Полишевых. Ведь среди потребителей алтайский мед имеет особую ценность.

Качество производимой продукции – на особом контроле у Евгения. Регулярные исследования в лабораториях приносят свои плоды. На протяжении 5 лет Евгений принимает участие в престижной ярмарке г. Новосибирска – ЭкспоНск. За успешную работу на выставке имеет многочисленные грамоты, благодарственные письма, а также две медали ярмарки. В родном районе молодой человек не раз становился спонсором спортивных и развлекательных мероприятий, радуя участников душистым медом.

«Люди мне доверяют, попробовав в мед с моей пасеки, приходят снова. Я очень дорожу своей репутацией и стараюсь «держать марку». Именно поэтому, считаю, что качество должно быть на первом месте. Пчеловодство не просто хобби, а образ жизни, который приносит мне большое удовольствие», – говорит Евгений.

Хочется пожелать молодому пчеловоду процветания его медового бизнеса.