Спрос на мед не падает

Ежегодно в столице края проходят медовые ярмарки, где пчеловоды предлагают лучшие сорта алтайского меда. Среди участников есть и представители с Новичихинского района. Слово председателю районного общества пчеловодов Б. А. Коневу:

– 14 августа в Барнауле прошло открытие ярмарки, приуроченной к православному празднику – Медовому Спасу, который был совмещен с Днем пчеловода Алтайского края. Продлится она до конца месяца.

Покупательский спрос остался прежним, объем продаж составил 50 тонн, зато возросло количество участников почти в два раза. Из-за создавшейся конкуренции уменьшилась выручка.

Мероприятие в этом году организовали в двух местах. Из-за того, что невозможно было разместить всех на площади Сахарова, где ярмарка проходит традиционно, подготовили площадку возле «Колизея». Были выставлены около ста торговых точек. Торговое место – четыре квадратных метра – стоит 1,5 тыс. рублей за день.

Нашим пасечникам повезло, потому как они продавали в основном мед светлых сортов, полученный с желтой акации, эспарцета, донника. На него всегда большой спрос среди покупателей, он шел по 350-400 руб. за кг. А вот у пчеловодов с бийской зоны мед темный (разнотравье, гречиха), его реализовывали по 200 руб. за кг. Надо сказать, что цена в этом сезоне даже понизилась: светлый мед можно было продать прошлым летом по 500 руб. за кг.

В Бийской зоне большая часть населения занимается пчеловодством, внутри районов возникает переизбыток продукции, поэтому там продают флягу меда за 2,5 тыс. руб., подчас даже для того, чтобы скорее освободить тару под следующую партию.

Большой интерес у покупателей на ярмарке вызывает сопутствующая продукция сладкой отрасли. Хорошо расходится перга, пыльца, маточное молочко, трутневый гомогенат, настойка восковой моли. Быстро раскупают медовуху (1,5 литра напитка брали за 350 рублей). Помимо всего пчеловоды здесь же продавали целебные травы и коренья, сушеные белые грибы. К лоткам с разнообразной продукцией больше подходит покупателей, таким образом, легче продать и основной товар.

Торговля в первые дни шла бойко, затем постепенно пошла на спад.

Переработчики пчелопродукции представляли на рынке различные фитокомпозиции, бальзамы. Производители инвентаря, например, бийский завод «Плазма» выставил медогонки, линии по распечатке сотов и др. Все это можно было приобрести или заказать.

В июле состоялась ярмарка-выставка хлеба, где предприятия районов рекламировали и продавали хлебобулочные изделия, реализовывали здесь и продукцию пчеловодства, что явилось своеобразной разминкой перед Медовым Спасом. Свежий мед раскупали хорошо, конкуренция была небольшая, поэтому вернулись с прибылью.

Несмотря на то, что весна и начало лета были холодные, неблагоприятные для развития пчелосемей, результат все же сопоставим с уровнем прошлых лет – откачали от 50 до 100 кг с пчелосемьи. Сегодня трехлитровая банка меда светлых сортов стоит 1000 рублей, темных – 800-900 рублей.

На внутреннем рынке трудно заниматься реализацией, надо выходить за рубеж. Уже есть такие примеры. Фермер с Усть-Пристанского района при поддержке Союза пчеловодов и переработчиков отправил первую партию своей продукции в Канаду, следующая пойдет в США.

Приятно осознавать, что некоторые пасечники нашего района активно участвуют в развитии отрасли и представляют интересы Союза пчеловодов и переработчиков Алтайского края, и краевой Ассоциации переработчиков пчелопродукции и регионального отделения Российского национального союза пчеловодов.

Сейчас наступила самая ответственная пора – подготовка к зиме. От того, как пчеловод подойдет к этому вопросу, будут зависеть дальнейшие дела на пасеке. Необходимо проверить наличие доброкачественных кормов, сформировать гнезда, провести обработку против клеща Варроа. Ну и, конечно, надо заниматься реализацией своей продукции до следующего сезона.