Пчеловоды подводят итоги сезона

На пасеках района завершается пчеловодческий сезон. О некоторых его итогах редакция попросила рассказать пчеловода-любителя С. А. Бидника:

– Первый мед нынче был получен с эспарцета в июне. Успешную качку сладкого продукта произвели те пчеловоды, у которых благополучно перезимовали пчелосемьи. И ульи с ними при первой возможности были помещены в естественные условия, то есть, перевезены в места расположения ранних медоносов – на кромку леса и в колки. Нектар с ивы расходился пчелами на себя. Акция сбора не дала.

Обычно с первой качки мед редко идет как товарный. Ведь его немного, что скорее служит своеобразным индикатором – насколько пчелы сохранили свою работоспособность. По тому, сколько получено майского меда, пасечник может поставить оценку себе  и при необходимости проанализировать, все ли он сделал для поддержания нормальной жизнедеятельности семей.

На лето надо было выбирать такое место для пасеки, чтобы предоставить возможность пчёлам собирать нектар. Для этого цветоносные растения должны находиться в пределах 1,5 км. Большее расстояние – до 3 км – приводит к тому, что пчела расходует часть взятого нектара себе на питание. Хорошо, если в окрестностях имеются водоёмы, пусть самые маленькие «зеркальца», заполняемые в весенний паводок или летними дождями

В районе все удобные места для размещения пасек давно известны.  До последнего времени в кочевку их занимали, как придется. Это приводило к чрезмерной насыщенности пчелами отдельных полей. Самые богатые цветоносы в районе – многолетние травы: донник и эспарцет. С них насекомые больше всего берут нектара. Однако в хозяйствах, разрешающих размещение пасек на своих полях, интерес состоит в том, чтобы эффективно провести опыление подсолнечника. Эта культура в районе занимает более 10 тыс. га, которые при планировании кочевок пасек могут полностью облётываются пчёлами. Но мёд с этих полей несколько отличается от продукта, получаемого с полей донника, гречихи. И при больших объемах может продаваться по более низкой цене.

В  августе проводилась основная качка меда. В большинстве пасек она была не единственной. Ведь кроме майского кто-то взял мёд в середине лета. В конце июля прошла предварительная качка. Не каждый смог получить мед к этому моменту, ведь сезон характеризовался перепадом температур, а в жару и холодную погоду пчела не летала.

Насколько успешным оказался труд пчеловодов? Результат можно считать вполне удовлетворительным: сбор не намного меньше прошлогоднего.

Сравним ситуацию 2010 года с нынешней по спросу и ценам на мед. Тогда многие пчеловоды не до конца распродали мед в течение сезона и по его завершению. Ожидалось, что со временем цена возрастет, но этого не произошло. Запасы медленно расходились зимой и только к весне были распроданы.

Нынче с первых качек ощущалась нехватка товарного меда, сказались перебои в работоспособности пчёл из-за неустойчивой погоды. Спрос был высоким. Традиционно первыми покупателями становились односельчане. Вторыми – заезжие гости с восточных и северных территорий. Это и Красноярский край, и Новосибирская, и Кемеровская области. Третье направление сбыта – участие в ярмарках самих пчеловодов, которые состоялись в Яровом, Новосибирске, Москве. В столице они ещё раз пройдут осенью и зимой.

Какая цена на мед? Понятно, что она зависит от его количества. Другой момент – платежеспособность населения. Сколько люди смогут заплатить, столько мёд и стоит. Средняя сложившаяся цена в районе составила 900-1000 рублей за 3 литровую банку (в ней 4,5 кг), то есть по 200 рублей за 1 кг. Этого достаточно, чтобы пчеловодам получить ощутимую прибыль. Конечно, если  у него имеется не 10, а несколько десятков пчелосемей.

Мед подешевеет или не будет дорожать вслед за инфляцией при условии перенасыщения рынка. Такое явление наблюдается уже нынче. В край поступает мед с Дальнего Востока. Так условно называют место сбора. Есть предположение, что, в действительности, это Китай.

Насколько известно, анализ проб показывает качественные характеристики, соответствующие нормам. Иного вывода кроме того, что этот мёд съедобный, на сегодня нет. Его цена при оптовых закупках на площадке в Рубцовске снижалась до 100 руб. за 1 кг. Этот продукт реализовывался в розницу в основном в городах Алтайского края. Возникает вопрос, соблазнится ли им население? От ответа на него, во многом, зависит перспектива развития пчеловодства в районе.

ЦИФРЫ И ФАКТЫ

* На начало 2011 года в районе насчитывалось 638 пчелосемей, в том числе в ООО «Верный путь» – 20, «Новичиха лес» – 23, у населения – 595 (164800 в крае), 56 – пасек (5759), предприятий по переработке меда и пчелопродукции в районе нет, в крае – 51.

Наш район не считается территорией с наиболее развитым пчеловодством. Из близлежащих к таковым относится Курьинский, Краснощековский, где производится до 260 тонн мёда в год.

* Любители мёда, обычно, отдают предпочтение светлым видам, в основном, с сеяных медоносов  эспарцета, донника, подсолнечника, а также с разнотравья. Это, скорее, объясняется внешней привлекательностью. По-своему полезен любой мед. Темные сорта, полученные, например, с гречихи, еще в больше мере насыщены микроэлементами.

* При определенном опыте пчеловодством в районе заниматься выгодно. От 20 здоровых, работоспособных пчелосемей в нынешнем сезоне выручено примерно 150 тыс. рублей. За минусом расходов чистый доход составил около 100 тыс. рублей.