Как развивается отрасль?

С 2012 года действует программа развития животноводства, рассчитанная на пять лет. Для района это приоритетное направление. Поддержка отрасли позволит в дальнейшем создавать рабочие места, наращивать объемы производства молока, мяса.

О том, как идет реализация программы, рассказывает начальник райсельхозуправления Т. Н. Бергер:

– Текущий год сложный в экономическом отношении: наблюдается рост цен на корма, электроэнергию, ГСМ, что негативно отразилось на производстве. По сравнению с 2012 годом повысилась себестоимость молока на 1200 рублей за каждую тонну. Из-за этого хозяйства района недополучили в пределах 3,5 млн. руб. Нестабильность цен, постоянный их рост на энергоносители являются сдерживающим фактором для расширения деятельности. По этой причине устойчивого роста поголовья животных не происходит. Численность КРС во всех категориях хозяйств по итогам 3 квартала составляла 8522 головы (в прошлом году – 8393), в том числе коров 3556 (3672). Дойное стадо сократилось в основном из-за сложной экономической обстановки и в последующем – банкротства ООО «Долговское». Зимой там осуществлялась выбраковка животных. Необходимо было платить зарплату, налоги, за электроэнергию, гасить другие долги. Крупный рогатый скот из Долгово был реализован внутри района. Теперь животноводством занимаются 4 сельхозпредприятия.

Программой предусматривалось создание новых животноводческих помещений. В ООО «Русское поле» проводится реконструкция коровника по беспривязной технологии содержания скота, что позволит увеличить поголовье коров. Были подобные намерения и в других хозяйствах. К сожалению, не удалось приступить к строительству коровников в ООО «Россия», к/х «Енисей». Считается, что на 7-8 год капитальные вложения должны окупаться. В нынешних условиях дороговизны стройматериалов и оборудования эти сроки не реальны. В хозяйствах выполняются работы по мере возможности. Так, в «России» вместо строительства коровника капитально отремонтировали телятник по холодному методу содержания животных.

Значительную долю в производство молока и мяса вносят личные подсобные хозяйства. За  9 месяцев здесь  закуплено 1300 тонн мяса, 2615 тонн молока, соответственно в прошлом году 1320 и 2674 тонны. Снижение показателей объясняется сокращением поголовья КРС, ведь их общая численность поднялась только в крупных животноводческих хозяйствах. В индивидуальном секторе продолжается снижение численности скота. Одна из основных причин – дороговизна кормов.

Перерабатывающие же предприятия заинтересованы в сырье с подворий. Основными покупателями молока в нашем районе являются ООО «Молторг», «Эдельвейс» из Шипуново, ЗАО «Поспелихинский маслозавод», ООО «Прогресс» из Поспелихи, ЗАО «БМК» из Барнаула. Закуп молока в районе производят 13 заготовителей. Еще одни посредники между подворьями и переработчиками – молокосборные пункты, где осуществляется промежуточная приемка молока с проведением лабораторного анализа, последующее охлаждение и отгрузка.

Постепенно происходит передел рынка. Например, у Краснощековского маслозавода сменился собственник, им стал Барнаульский молкомбинат. Подобные события могут существенно влиять на формирование цен. В условиях конкуренции между перерабатывающими предприятиями закупочная цена на молоко колеблется с тенденцией к росту. Так, с весны до настоящего времени оплата за 1 литр молока увеличилась с 9 до 18 рублей. Конечно, это обстоятельство повлияло на рост стоимости молочной продукции в магазинах.

Более стабильна закупочная цена в крупных хозяйствах. Так, в ООО «Россия», «Мельниково», «Русское поле» она в среднем с начала года составляла более 15 руб. за 1 кг и на текущий момент достигла 18 руб. Прибыль от животноводства по-прежнему незначительна: в сельскохозяйственном производстве за 2012 год из общей суммы 111,5 млн. руб. – 7 млн. 76 тыс. руб.

В текущем году есть основания полагать, что прибыльность отрасли сохранится.