Отбивные из свинины в духовке

Очень вкусное основное блюдо на праздничный стол. Ингредиенты для приготовления:

• Свинина – 0,5 килограмм.
• Сметана – 200 грамм.
• Зерновая горчица – 3 столовых ложки.
• Сыр – 150 грамм.
• Растительное масло – 1 столовая ложка.
• Перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо помойте мясо, нарежьте его на маленькие кусочки толщиной примерно 2 сантиметра. Отбейте с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу.
2. Выложите мясо на противень, заранее смазанный на растительным маслом. Запекайте отбивные в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
3. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте сметану и горчицу, тщательно перемешайте.
4. Покройте мясо сыром и запекайте в духовке до готовности.

Приятного аппетита!