Газета Новичихинского района Алтайского края
Издается с 23 февраля 1935 года
Сегодня

Кабачки в майонезе

КабачкиИнгредиенты: кабачки — 4 кг, морковь — 0,5 кг, лук — 0,5 кг, майонез — 250 г, масло растительное — 250 г, уксус (9%-ный) — 250 мл, сахар — 7 ст.л, соль — 4 ст.л.,  перец черный — 1 уп.
Как приготовить кабачки в майонезе на зиму: 1. Так как кабачки берем молодые, их можно не чистить, только тщательно обмываем, срезаем плодоножки и нарезаем соломкой. Старые кабачки очищаем от кожуры и удаляем семена. 2. Очищенную морковь натираем на терке. 3. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем кубиками. 4. Складываем все подготовленные овощи в подходящую посуду и добавляем остальные ингредиенты. Хорошенько перемешиваем. Складываем в стерилизованные банки и стерилизуем 35-40 минут с момента закипания воды.  5. После этого закатываем банки стерилизованными крышками. Укутываем теплым полотенцем или одеялом и оставляем банки до полного их остывания.
Просмотров: 17
cackle_widget.push({widget: 'Comment', id: 33957}); (function() { var mc = document.createElement('script'); mc.type = 'text/javascript'; mc.async = true; mc.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://cackle.me/widget.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(mc, s.nextSibling); })();